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Geeignet für Filterkaffee - Das Koffein wird den handverlesenen Bio Arabica Bohnen mit reiner Quellkohlensäure auf natürliche Weise entzogen. Dieses Verfahren ist besonders schonend und bewahrt den samtig-milden, aromatischen Geschmack.
Für alle die Kaffee auch ohne Koffein genießen wollen, ist dieser Kaffee die perfekte Wahl. Im Langzeitröster entfalten die feinen Bohnen auf schonende Weise ihre aromatische Fülle. Mit reiner Quellkohlensäure wird den Bohnen dann auf natürliche Art das Koffein entzogen.Wir beziehen unseren Kaffee ausschließlich aus fairem Handel, da wir großen Wert auf Nachhaltigkeit legen.
UCPCO in Nicaragua und FEDECOCAGUA in Guatemala sind beispielsweise zwei Kooperativen, die mit ihren handverlesenen Ernten zu dieser genussvollen Kaffeemischung beitragen. Die Kleinbauern engagieren sich leidenschaftlich für den ökologischen Anbau und sichern durch den Fairen Handel ihren Lebensunterhalt. Fair Trade-Prämien ermöglichen ihnen Investitionen in die Zukunft..
100% Bio Arabica aus Fairem Handel und kontrolliert ökologischem Anbau. Die Bohnen für den Cefe' Serano stammen aus COSATIN in Nicaragua, UCPCO in Nicaragua, SOPPEXCCA in Nicaragua und der Asociación Chajulense Va´l AQ Quyol, in Guatemala.
Nicht jeder Kaffee ist gleich, so wie auch nicht jeder Geschmack gleich ist. Diese vergleichsweise milde und gut verträgliche Kaffeeröstung lässt sich auf verschiedene Art und Weise schmackhaft zubereiten.
Filterkaffee: Der Kaffee ist bereits Filterfein gemahlen. So das Sie die Körnung gerade noch zwischen den Fingern spüren können. Geben Sie für eine Tasse 7-8 Gramm (etwa ein bis zwei gestrichene TL) Kaffeepulver in den Filter und brühen mit nicht mehr kochendem Wasser (98°C) auf. Lassen Sie dem Kaffee etwas Zeit und genießen dann Ihre Tasse Born-Store Röstkaffee in Bio-Qualität.
Sie können ebenso ein Bodum (French Press) oder eine Bialetti Moka Kanne nutzen, um Ihren Kaffee zu kochen.
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