Rauchsalz Durango Hickory, Walnussholz

Artikelnummer: AR202303356

Delikatesse mit intensivem Geschmack
Aus einer kleinen Manufaktur in den USA
Zu Fleisch, Fisch, Marinaden, Gemüse

Info: Die Schale auf dem Foto gehört nicht zum Angebot.

3,65 €

146,00 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 Werktag(e) Info

Tüte(n)

Beschreibung
Bewertungen

Durango Hickory Rauchsalz – rauchig & intensiv

Das Durango Hickory Rauchsalz erlangt insbesondere in den Vereinigten Staaten große Anerkennung. Kein Grillfest wäre komplett ohne saftige Spareribs, die durch das kraftvoll-würzige Hickory Salz ihr unverwechselbar herzhaftes Aroma erhalten. Der Ursprung des Namens Durango Hickory Rauchsalz liegt im Holz, das für den Räucherprozess genutzt wird. Das Hickory-Holz, die englische Bezeichnung für das Walnussbaumholz, verleiht dem Salz sein einzigartiges, kräftiges Raucharoma. Doch das Hickory Salz eignet sich nicht ausschließlich für die Verfeinerung von Fleischgerichten. Auch gegrilltes Gemüse profitiert von einer großzügigen Prise des Durango Hickory Rauchsalzes und erhält dadurch eine pikante Geschmacksnuance.

Verwendung von Durango Hickory Rauchsalz

Für BBQ-Soßen: Folgen Sie dem Beispiel der amerikanischen Grillmeister und kreieren Sie Ihre ganz persönliche Lieblings-BBQ-Soße. Vermischen Sie dafür Tomatenpaste, Tomatensoße, Balsamessig, dunklen Zucker, Honig, Rauchsalz, Pfeffer und Knoblauchgranulat miteinander und lassen Sie die Soße für etwa 30 Minuten köcheln. Danach abkühlen lassen und kalt stellen.

Für gegrillte Maiskolben: Maiskolben vom Grill, gewürzt mit Durango Hickory Rauchsalz, sind ein wahrer Gaumenschmaus. Bestreichen Sie die Maiskolben mit Butter, würzen Sie sie mit Salz und wickeln Sie sie in Aluminiumfolie ein. Anschließend grillen Sie die Kolben für etwa 30 Minuten. Zum Abschluss mit Salz und Pfeffer nachwürzen und genießen!

Für Rauchsalzmandeln: ein pikantes Knabbervergnügen für zwischendurch. Waschen Sie die Mandeln und reiben Sie sie gründlich mit Hickory Rauchsalz ein. Verteilen Sie die gesalzenen Mandeln auf einem Backblech und backen Sie sie für etwa 15 Minuten bei 150 °C. Lassen Sie die Mandeln vor dem Verzehr abkühlen.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Das Rauchsalz Durango Hickory ist ein wahrer Klassiker unter den Rauchsalzen. Es besticht durch sein kräftiges Raucharoma, das durch mehrere Tage kalt geräuchertes Meersalz über feinstem Walnussholz entsteht. Der Rauch legt sich auf der Salzoberfläche nieder und verleiht dem Salz seine unverwechselbare Note. Die Dauer des Räuchervorgangs sowie die Beschaffenheit des Holzes sind maßgeblich für den Geschmack und die charakteristische, bräunliche Färbung des Salzes verantwortlich. Dieses Hickory Rauchsalz stammt aus einer kleinen Manufaktur in den USA und überzeugt durch seine kraftvolle und einzigartige Geschmacksnote.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Ernährungsform:	100% vegan glutenfrei laktosefrei ohne Konservierungsstoffe ohne Geschmacksverstärker ungeschwefelt Zuckerfrei
Marken-Tags:	Handabfüllung
Inhalt:	25,00 g
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	13,50 × 7,50 × 2,00 cm
Zutaten:	Meersalz, Rauch
Enthält Allergene:	Kann Spuren von Allergenen enthalten
Lagerung:	kühl, luftdicht verschlossen, trocken
Inverkehrbringer:	Bremer Gewürzhandel Gmbh, Emil-Sommer-Str. 10 - 28329 Bremen

Es gibt noch keine Bewertungen

Kunden kauften dazu folgende Artikel:

STORK CLUB Rye Malt Whiskey I 700ml I 43% Vol.

39,95 € *

57,07 € pro 1 l

Rauchsalz Salish Alderwood

3,65 € *

146,00 € pro 1 kg

Chilifäden

3,60 € *

720,00 € pro 1 kg

passende Artikel

Szechuan-Pfeffer ganz

3,45 € *

138,00 € pro 1 kg

Kardamom, ganz

3,65 € *

146,00 € pro 1 kg

Chilifäden

3,60 € *

720,00 € pro 1 kg

Aglio Olio Peperoncino

5,04 € *

72,00 € pro 1 kg

Bruschetta Gewürz

4,76 € *

95,20 € pro 1 kg

Fermentierter Pfeffer

9,99 € *

166,50 € pro 1 kg