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Gesüßt mit Roh-Rohrzucker und Rainforest-zertifiziert. Die fein geraspelte Schokostückchen werden durch das Auflösen und Aufschäumen in heißer Milch zum pursten Trinkschokoladen-Erlebnis und erinnern an die Anfänge dieser Kultur im adeligen Europa des 18. Jahrhunderts. Neben der Verwendung als Hot Chocolate eignen sich die feinen Raspeln auch wunderbar als erlesene Müslizutat oder zum Garnieren von Torten und Desserts.
Was wir an den VIVANI Produkten schätzen, ist vor allem die konseqente Umsetzung eines fairen Handels, ohne dabei Kinderarbeit zu unterstützen. So hat Vivani 2020 mit zwei starken Partnern ein eigenes "Direct Trade" Projekt für besonders nachhaltig und fair erzeugten Kakao in der Dominikanischen Rebublik ins Leben gerufen.
Neben einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit des Kakaos bis zu den Farmen sind weitere langfristige Ziele des „Sustainable Organic Cocoa Projects“ die Steigerung der Ernteerträge und der Biodiversität auf den Farmen, der Zugang zu Trinkwasser sowie die Zahlung von zusätzlichen Prämien an die Farmer. Gezielte Schulungen sollen die Teilnehmer in den besonderen Ansprüchen des ökologischen Anbaus und der „Good Agricultural Practices“ stärken. Hierdurch können sie ihr Einkommen und ihre Lebenssituationen nachhaltig verbessern.
Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*, Kakao: 62 % mindestens Kann Bestandteile von Schalenfrüchten, Gluten und Milch enthalten. *aus biologischem Anbau
Brennwert: 2456 kJ/ 592 kcal Fett: 43,8g - davon gesättigte Fettsäuren: 27,6g Kohlenhydrate: 40,6g - davon Zucker: 36,8g Eiweiß: 4,9g Salz: 0,01g
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