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Land: Spanien
Region: Katalonien
Alkohol: 18 % vol
Charakteristik: Der Basiswein für den Rojo Amargo wird zunächst nur mit 2 Gebirgskräutern aufgegossen und lagert 2 Jahre lang in Holzfässern. Anschließend wird ein zweiter Kräuterextrakt hinzugefügt, der die herrlich floralen Aromen um Intensität und Bitterstoffe ergänzt. Zum Abschluss wird dem Wermut der traditionelle katalanische Süßwein Mistela hinzugefügt, um die Bitterstoffe in einer feinen Süße einzubetten.
Geschmack: Äußerst komplex mit feinen Noten nach Nelken, Trockenfrüchten und Aprikosen. Vollmundig, frisch und mit schöner, sanfter Textur.