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Mostbirnen unterscheiden sich von Tafelobst durch den gehalt von Säure und Gerbstoffen, so daß im Saft zusammen mit dem Fruchtzucker eine ausgewogene, harmonische Balance entsteht.
Energie: 220kJ /52 kcal
Fett: <0,5 g - davon gesättigte Fettsäuren <0,5g
Kohlenhydrate: 12g - davon Zucker: 12g
Eiweiß: <0,5g Salz: <0,01g
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